湯圓的皮是用糯米粉做的，如果是新鮮的剛做的湯圓，就盡快煮來(lái)吃，化掉是不會(huì)化掉的，但是時(shí)間長(zhǎng)了影響口感而且容易壞，如果是超市買回來(lái)的速凍湯圓不放冰箱保存，而是常溫存儲(chǔ)，整個(gè)湯圓會(huì)變軟而且會(huì)腐敗 。
怎么挑選湯圓
湯圓可以自己家做，也可以去超市買現(xiàn)成的速凍湯圓，選湯圓的時(shí)候選一些知名品牌或者一些老字號(hào)，一般來(lái)說(shuō)用料和口感都比較好 。
去超市去買速凍湯圓的時(shí)候會(huì)發(fā)現(xiàn)那種散裝的、裸裝的湯圓特別便宜，建議最好是不買，畢竟已經(jīng)看不出湯圓的生產(chǎn)日期及保質(zhì)日期，也不知道是哪里生產(chǎn)的 。
【湯圓會(huì)不會(huì)化掉】 如果是有基礎(chǔ)疾病的消費(fèi)者，購(gòu)買湯圓的時(shí)候建議選擇低糖版本的湯圓，購(gòu)買后先保留購(gòu)物小票，以免出現(xiàn)問(wèn)題無(wú)據(jù)可依，買回家的速凍湯圓不是直接食用就直接放入冰箱里冷凍 。
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