作為一名畜牧業(yè)分析師，從魚粉、乳清粉、豆粕、玉米等原料價格分析，島奧希翼六和、正大、大北農(nóng)、溫氏、牧原等企業(yè)業(yè)績分析，再到如今的生豬產(chǎn)業(yè)的分析，我向來遵循靠數(shù)據(jù)說話這一準則 。我維持以為，不論是歸顧歷史趨勢，還是預料未來走向，任何沒有數(shù)據(jù)支撐的，都是耍流氓 ?？陀^來說，只要在市場上流通的商品，那么決心其價格的，一定是供需 。
但是，就整個畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條來說，相比豆粕、玉米價格分析預料，最難的，就是生豬 。為什么?就是因為缺乏足夠正確、系統(tǒng)的數(shù)據(jù) 。因此，我們目前更多是懷抱著最大的熱情與謹慎，一邊努力分析，一邊小心求證 。譬如，我們豬易傳媒2017年進行的“中國千家豬場大調(diào)研”，根本目的就是為了摸清晰我國生豬市場的基本情況，譬如生豬、母豬存欄變幻，譬如出欄體重增減，譬如壓欄、拆遷等等 。
苦心人，天不負 。在豬易通每天大量的數(shù)據(jù)采集的支撐下，在豬易傳媒經(jīng)過對山東、河南、河北、遼寧、四川等地豬場走訪之后的知道，我們對生豬市場也有了更為深刻的認識 。這個時候，對市場價格的變動，也就有了更為客觀的解釋 。
譬如，我們以為，對于近期豬價的下調(diào)，豬友們不必慌張，當下豬價的調(diào)整盡全屬于市場正常的范疇 。在經(jīng)過供求基本面分析之后，9月份豬價大跌的約摸性較小 。
今天，我想潞傍就這個話題展開議論 。為了大家看得更理解，我們拆開來講，一個點一個點來說 。
今天要說的，是西南 。信服許多豬友們每天都會關注豬價，但是大家是否注意到，8月份以來，不到一個月的光陰，西南地區(qū)的豬價已經(jīng)上漲了1.32元 。月初的時候，還在13.74元的全國最低價，月末就已經(jīng)達到15.06的全國最高價格 。
可以看出，西南地區(qū)在8月份以來上漲最為顯然，不到一個月的光陰，上漲了1.32元 。其他地區(qū)大多上漲了0.5-0.7元 。
東北上漲幅度最小，僅在0.1元 。
結合圖2來看，東北地區(qū)也就是在8月上旬立秋前后浮現(xiàn)了一波顯然的上漲，其余期間均在14元左右徘徊 ?？梢钥闯觯啾绕渌貐^(qū)，東北地區(qū)生豬供應相對較為充沛 。在8月份遼寧地區(qū)走訪的時候發(fā)明，當?shù)匾廊淮嬖?0頭、20頭小散，但是大部分家庭豬場集中在30-50頭左右 。規(guī)模豬場普通在100-300頭，500頭以上規(guī)模豬場在整個遼寧大致在30-50家左右 。集體上，100頭以下的家庭豬場大部分在減少母豬存欄，包括100-300頭家庭豬場，都在淘汰母豬 。反而是500頭規(guī)模以上豬場在逐漸擴大存欄，甚至籌齊新建豬場 。并且，遼寧當?shù)亟B(yǎng)區(qū)規(guī)劃、豬場拆遷相比南方要相對寬松，規(guī)模豬場環(huán)保壓力較大 。集體上看，遼寧地區(qū)生豬供求較為充沛 。對于遼寧，其生豬供應主要是北京，而北京8月份學生放假，豬肉集中需求被沖淡，因此8月份東北豬價向來徘徊不前 。
但是西南為什么又能一枝紅杏出墻來?
對于西南來說，四川是最為重要的地區(qū) 。根據(jù)豬易傳媒8月份四川知道，當?shù)卦?月份左右禁養(yǎng)區(qū)規(guī)劃、豬場拆遷越來越集中 。向來到8月中下旬，還在進行 。對于四川來說，相比河南來說，當?shù)匦∩⒏?，?guī)模程度更低 。在此次禁養(yǎng)區(qū)規(guī)劃中，逼近城區(qū)、河流、居民區(qū)的都被規(guī)劃為禁養(yǎng)區(qū)，廣安、遂寧、金堂、南充等多個地區(qū)受影響 。在走訪中，幾乎所有的豬場老板都以為，四川8月份豬價的上漲與當?shù)刎i場拆遷有很大關系 。并且，四川當?shù)厣i出欄普通在300斤以上，夏季也是如此 。在下半年來說，因為養(yǎng)殖形勢不穩(wěn)定，很少有豬場會選擇大范圍壓欄 。就目前，四川壓欄并不突出 。
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