可以做蘆筍醬肉片、清炒蘆筍蝦球、蘆筍炒口蘑 。1、蘆筍醬肉片 。準(zhǔn)備食材：蘆筍罐頭、醬肉、食用油、鹽、蔥花 。打開蘆筍罐頭，筍拿出來控水備用，將醬肉和蘆筍切好備用 ， 冷鍋冷油下醬肉，待醬肉的肥肉煸炒至透明時(shí)倒入保鮮筍，中火煸炒片刻 ， 放入適量的食用鹽，翻炒均勻，裝盤、撒上蔥花即可 。
一、蘆筍醬肉片 。
1、準(zhǔn)備食材：蘆筍罐、頭一罐、醬肉、食用油、鹽、蔥花 。
2、打開蘆筍罐頭 。
3、筍拿出來控水備用 。
4、把醬肉和蘆筍切好備用 。
5、冷鍋冷油下醬肉 。
6、待醬肉的肥肉煸炒至透明時(shí)倒入保鮮筍 。
7、中火煸炒片刻 。
8、放入適量的食用鹽，翻炒均勻 。
9、裝盤、撒上蔥花即可 。
二、清炒蘆筍蝦球 。
1、準(zhǔn)備食材：蘆筍、凍蝦仁、料酒、白胡椒粉、鹽、植物油、蔥花 。
2、蝦肉開背后放料酒、鹽、白胡椒粉腌十分鐘，腌肉過程中同步把蘆筍洗凈斜切段 。
3、鍋中燒水將蘆筍焯水瀝干備用 。
4、起油鍋，放一油燒熱后下腌制好的白蝦 。
5、火轉(zhuǎn)稍小，下蘆筍翻炒均勻后加入少許鹽調(diào)味，撒上蔥花即可 。
三、蘆筍炒口蘑 。
1、準(zhǔn)備食材：蘆筍、口蘑、大蒜、鹽、蠔油 。
2、將蘆筍清洗凈，切段，將口蘑清洗凈 ， 改刀切成片狀 。
3、鍋中加入適量清水 ， 大火煮至沸騰，將蘆筍焯水瀝干備用 。
4、鍋燒熱，放入油 ， 倒入蒜末，炒出香味 。
5、將口蘑放入鍋中，中小火慢煎 。
6、將蘆筍倒入鍋中，再加入蠔油和鹽，翻炒均勻 。
7、出鍋前撒少許黑胡椒粉，翻炒均勻即可 。
【蘆筍罐頭怎么吃】
