由千百年前客家人原為華北麥作區居民，以饃、餃子、面條等面食為主，南遷后限于稻作環境 ， 改成食米，便以米粉做成北方面食來借此追懷祖先及解思鄉情，于是蘿卜粄看起來就像超大號的餃子 。
【蘿卜粄的由來】蘿卜粄（bǎn） ， 據說由千百年前客家人原為華北麥作區居民，以饃、餃子、面條等面食為主，南遷后限于稻作環境 ， 改成食米，便以米粉做成北方面食來借此追懷祖先及解思鄉情，于是蘿卜粄看起來就像超大號的餃子 。
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