【鹽加碘和不加碘的區(qū)別是什么】加碘鹽又稱為加碘精制鹽，指的是在食用鹽中按比例添加了碘酸鉀和適當(dāng)量的穩(wěn)定劑那么鹽加碘和不加碘的區(qū)別是什么呢？
鹽加碘和不加碘的區(qū)別是什么1、物質(zhì)不同 。
2、由于二者所含的物質(zhì)不同使用導(dǎo)致食用人群也不同，由于國(guó)家地區(qū)存在的缺碘現(xiàn)象較多，從而引發(fā)一系列的碘缺乏疾病，因此加碘鹽是針對(duì)該缺碘地區(qū)的人群食用；而碘含量豐富的地區(qū)人群則可以食用不加碘鹽 。
3、二者還有的區(qū)別就是作用不同，加碘鹽主要作用于預(yù)防與治療缺碘性疾病，而不加碘鹽則單單作為調(diào)味使用 。
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