煎牛排是不少人喜歡的美食之一，尤其是在外就餐的時(shí)候，經(jīng)常會點(diǎn)上一份 。但其實(shí)，在家也可以用簡單的材料和步驟來做出美味的煎牛排 。下面介紹一下煎牛排的家常做法 。
材料：
1.牛排2塊
2.鹽、黑胡椒適量
3.食用油適量
4.黃油適量
5.大蒜2瓣，切碎
6.迷迭香適量
步驟：
1.將牛排放在室溫下回溫30分鐘，便于煎出美味的牛排 。
2.牛排表面撒上適量鹽和黑胡椒，輕輕按壓 。
3.加熱平底鍋，加入適量食用油，熱后放入牛排，煎3-4分鐘，翻轉(zhuǎn)后再煎3-4分鐘，直到兩面煎熟 。
4.煎牛排期間，準(zhǔn)備黃油、大蒜和迷迭香 。
5.牛排煎熟后，將鍋移到旁邊的爐眼，加入黃油、大蒜和迷迭香，用勺子將黃油淋到牛排上 。
6.將牛排從鍋中取出，放在切板上靜置2-3分鐘，讓汁液浸透，增加口感 。
7.裝盤，享用美味的煎牛排 。
【煎牛排的家常做法】煎牛排是一道簡單而美味的家常菜，只需要稍稍的準(zhǔn)備和煎炸，就可以輕松做出好吃的牛排 。同時(shí)，牛排的口感也有很多不同的選擇，可以根據(jù)個(gè)人的口味來調(diào)整 。希望大家在家里也能嘗到美味的煎牛排 。
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