1、拌涼粉的做法：首先將胡蘿卜切絲 ， 香菜切段 。涼粉中加入胡蘿卜 ， 香菜 ， 蒜末 。加入生抽 ， 辣椒油 ， 鹽攪拌均勻即可 。
【涼粉怎么拌 涼粉簡介】2、涼粉是一種食物 ， 主要原材料是涼粉草、大米、紅薯和豌豆 ， 以醬油、醋、辣椒油而食 ， 清涼爽滑 ， 為夏季風(fēng)味食品 。涼粉的吃法一般有兩種 ， 一是涼拌 ， 二是煎粉 。宋·孟元老《東京夢華錄》稱北宋時(shí)汴梁已有“細(xì)索涼粉” 。
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