可以做炒野蔥、涼拌野蔥、野蔥攤雞蛋 。1、炒野蔥 。準(zhǔn)備材料：野蔥、蒜頭 。野蔥切斷根部，清洗干凈，切成段備用 。蒜頭切片，備用 。熱鍋下油，放入蒜頭煸香 。等油熱后 ， 倒入切好的野蔥，快速翻炒 。等野蔥炒軟后，加入適量的鹽，翻炒均勻 ， 即可出鍋 。
一、炒野蔥 。準(zhǔn)備材料：野蔥、蒜頭 。
1、野蔥切斷根部，清洗干凈，切成一段段，備用 。
2、蒜頭切片，備用 。
3、熱鍋下油，放入蒜頭煸香 。
4、等油熱后，倒入切好的野蔥，快速翻炒 。
5、等野蔥炒軟后，加入適量的鹽 ， 翻炒均勻 ， 即可出鍋了 。
二、涼拌野蔥 。準(zhǔn)備食材：野蔥、鹽、白醋、辣椒油 。
1、撥皮去掉黃葉、老葉 。
2、浸泡一會(huì)，將蔥頭上的的泥土泡掉，多換兩次水清洗 。
3、切成一寸的小段備用 。
4、準(zhǔn)備好剁碎干辣椒 ， 辣度按個(gè)人口味選擇 。
5、起鍋燒油，油溫高時(shí) ， 倒入裝辣椒的碗中 。
6、最好不要將辣椒倒入油鍋里，那樣辣椒會(huì)糊掉 。
7、將野蔥里加入適量的鹽、醋、辣椒油，均勻攪拌，靜置一會(huì)兒即可 。
三、野蔥攤雞蛋 。準(zhǔn)備食材：野蔥、雞蛋、鹽 。
1、野蔥洗凈 。
2、野蔥碎、鹽放入蛋液拌勻 。
3、油燒熱 。澆入蛋液即可 。
【野蔥怎么吃好吃】
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