通風(fēng)良好：空氣流通保持存放面粉的空間里空氣的新鮮 。環(huán)境潔凈：環(huán)境潔凈可減少害蟲(chóng)滋生和微生物繁殖，進(jìn)而降低面粉受污染的機(jī)會(huì) 。溫度適宜：儲(chǔ)藏的溫度會(huì)影響面粉的成熟時(shí)間，溫度愈高成熟愈快 。但溫度高也能縮短面粉的保質(zhì)期 。面粉貯存理想溫度為18～24℃ 。
通風(fēng)良好：空氣流通保持存放面粉的空間里空氣的新鮮 。
環(huán)境潔凈：環(huán)境潔凈可減少害蟲(chóng)滋生和微生物繁殖，進(jìn)而降低面粉受污染的機(jī)會(huì) 。
溫度適宜：儲(chǔ)藏的溫度會(huì)影響面粉的成熟時(shí)間，溫度愈高成熟愈快 。但溫度高也能縮短面粉的保質(zhì)期 。面粉貯存理想溫度為18～24℃ 。
濕度適宜：面粉會(huì)按環(huán)境的溫度及濕度而改變自身的含水量，濕度愈大，面粉含水量增加易結(jié)塊 ， 濕度愈小面粉含水量也減小 。理想的濕度約60%～70%之間 。
沒(méi)有異味：面粉能吸附空氣中的氣味分子 ， 故儲(chǔ)存面粉的環(huán)境中不能有異味 。
離墻離地：以此來(lái)保持良好的通風(fēng)，減少受潮、蟲(chóng)鼠的污染 。
先進(jìn)先出：保證面粉質(zhì)量的穩(wěn)定，減少人為所造成面粉過(guò)期 。
【整袋的面粉怎么保存】定期清潔：減少蟲(chóng)鼠滋生，進(jìn)而減低面粉受污染、包裝受破壞的機(jī)會(huì) 。
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