保定特產(chǎn)有：唐縣大棗、驢肉火燒、白運(yùn)章包子、白洋淀葦編織品、白洋淀皮蛋、大慈閣香油、保定面醬、保定春不老、高碑店豆腐絲等 。驢肉火燒發(fā)源于河北省古城保定 ， 食用時(shí) ， 火燒剛出來時(shí)最好 ， 烤得外面黃脆 ， 里面柔軟 ， 而驢肉肉質(zhì)很細(xì) ， 吃起來味道又香又濃 。
高碑店豆腐絲是歷史悠久的傳統(tǒng)名食 ， 始于宋代 ， 距今已有九百七十年歷史 ， 曾于清嘉慶廿五年作為貢品進(jìn)入宮廷御膳房 。千百年來 ， 由于用料考究、工藝獨(dú)特、質(zhì)地純正、味道鮮美 ， 形成了獨(dú)具一格的地方風(fēng)味 。
唐縣大棗是河北省唐縣特產(chǎn) ， 中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品 。唐縣被譽(yù)為紅棗之鄉(xiāng) ， 栽培歷史已有4000多年 。唐縣大棗以個(gè)大、肉厚、核小、含糖量高、營養(yǎng)豐富而倍受消費(fèi)者青睞 。
【保定特產(chǎn) 保定特產(chǎn)有哪些土特產(chǎn)】春不老 ， 亦名雪里紅 ， 是保定三寶之一 。腌制后 ， 無論存放多久 ， 即不生筋 ， 也不長柴 ， 無苦澀味道 ， 顏色嫩綠新鮮 ， 為冬春季節(jié)不可多得的蔬菜 。用保定春不老做腌菜、生食和炒菜均宜 ， 是城鄉(xiāng)人民頗受歡迎的蔬菜 。
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