一、一個(gè)民間方人體以氣血為基本的物質(zhì)基礎(chǔ)，氣血充沛、五臟調(diào)和，身體才能健康 。我身邊有一個(gè)朋友，以前臉色蠟黃，還有少些黃褐斑，精力不濟(jì)，容易疲倦乏力 。其實(shí)這是氣血虧虛同時(shí)伴瘀血的情況 。后來(lái)聊天中，她告訴我，三七蒸母雞可以明顯改善這種氣血不足伴血瘀的情況 。有需要的朋友也可以試一試這個(gè)民間藥膳方 。
二、做法1 、原料
母雞1500克、三七20克、料酒50克、蔥50克、生姜20克、味精3克、鹽6克 。
2 、制作方法
①、雞宰殺后去毛、腸雜、爪，沖洗干凈，切成小塊，分成10份裝入碗內(nèi) 。
②、一半三七搗成粉，另一半蒸軟后切薄片 。
③、生姜切片，蔥切段 。
④、將三七片分成10等份，分別放入盛雞的碗內(nèi) 。蔥、生姜分10份，擺在三七片上，再加鮮湯、酒、鹽上籠蒸約2小時(shí) 。
⑤、出籠后將生姜、蔥揀去，加味精，再將剩下的三七粉，分成10份，撒入各碗的湯中即成 。
三、功效【三七蒸什么可以補(bǔ)氣血?】大補(bǔ)氣血、益氣養(yǎng)顏、散瘀止血 。
用于婦女內(nèi)分泌失調(diào)、咯血、便血、外傷出血、瘀血腫痛、心絞痛等病癥的輔助治療 。
不宜與兔肉、大蒜、鯉魚同食；不宜與鐵劑、左旋多巴同食；不宜食用多齡雞頭、雞尾尖上的腔上囊 。
孕婦忌食 。
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