【回鍋肉做法有哪些 家?；劐伻庠趺醋龊贸浴?/strong>1、將肉切成4厘米寬的條，用開水煮熟改切成片，青蒜切成寸段 。
2、將白肉先下入熱油中煸炒至肉出油卷起，即加入豆瓣醬、面醬炸出味后下青蒜和其它各種調(diào)料，再翻炒幾下即成 。
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