為什么把花生米排第一呢？原因有兩個，第一花生米比較常見，而且價位不高，是想喝酒想吃就能隨便吃上的，而且做法還有很多，其實花生還有兩個名字，一個叫做下酒靈魂菜，這個就不多做解釋了，還有一個名字叫做東方不敗，為什么叫這個名字了，因為花生在東方很多國家都叫做花生，所以叫做東方，另外一般酒桌上的花生基本沒有完全吃完的，都會剩下那么一兩粒，所以叫做不敗；第二，花生喝酒，越喝越久，本身喝酒就是一個耗費時間的工作，做上一道菜，你一筷子，我一筷子就吃完了，那剩下的酒怎么喝，所以我把花生米排在第一位 。
第二名：拍黃瓜
其實黃瓜不用拍，就是干吃也是很好的下酒菜，來上三兩白酒，拿出一根翠綠的黃瓜，用手隨便就一搓，喝一口小酒，來上一口黃瓜，對于喜歡喝酒的人來說，是很爽的一件事情，拍黃瓜一定不要拍的太碎，而且一定要放蒜，不然這個拍黃瓜就少了靈魂，對于愛酒的人就不喜歡了 。
第三名：豆腐皮
豆腐皮切成絲，稍微拌一下，如果有時間可以再切點黃瓜絲拌進去，絕對是一道下酒的好菜，老酒鬼們肯定都會好這一口的，東北的朋友肯定還會放上只有東北才有臭大醬，這樣才更有滋味 。
【下酒菜有什么排名?】第四名：豬頭肉
資深的老酒鬼如果經(jīng)濟寬裕的話肯定會買上二斤豬頭肉，切上一斤，也不用放什么佐料，也不要切得太小，弄上大大的肉塊，小碗倒上一點味極鮮，一邊喝上一口酒，放下杯子趕緊夾上一塊豬頭肉放在調(diào)料里面一蘸，然后放進嘴里，大口喝酒大塊吃肉，這感覺絕對是美哉美哉，給神仙也不換 。
第五名：燒烤
上面四道菜都是配的白酒，如果是啤酒的話我選擇的是燒烤，炎炎夏日，氣溫升高，班之后，約上三五好友，不用到什么名貴大酒店，找一個露天燒烤攤，點上一些烤串，要上幾瓶冰鎮(zhèn)啤酒，一邊聊天一邊喝酒，自嗨模式開啟，多么愜意的生活呀，所以最后這第五名我推薦的是燒烤 。
以上是我自己心目中下酒菜排名的前五名，都是一家之談，博大家一笑而已 。
推薦閱讀
- 你們平常喝酒都配什么下酒菜?
- 騰沖翡翠公盤是真的嗎 騰沖翡翠公盤會有假的嗎
- 羊肉的做法大全 美味下飯的蔥爆羊肉怎么做
- 勁酒配什么下酒菜好吃?
- 四葷四素冷盤家常菜有哪些?
- 看電視喝小酒，最好的下酒菜是什么?
- 下酒菜是指哪些菜?
- 竹制品有哪些
- 夏天的下酒菜有哪些?
- 年畫寓意