最佳答案脫脂牛乳的意思是把正常的牛奶脂肪去掉一部分，使牛乳的脂肪含量降到0.5%以下 。這個數(shù)值還不到普通牛奶脂肪量的七分之一 ， 而且這里的脫脂牛奶是相對于全脂奶而言的，介于兩者之間的還有低脂牛奶 。全脂奶的脂肪含量為3%左右，低脂奶（半脫脂奶）含脂肪1.0～1.5%，全脫脂奶含脂肪≤0.5% 。
【脫脂牛乳是什么意思】脫脂牛乳就是把正常的牛奶脂肪去掉一部分，使牛乳的脂肪含量降到0.5%以下，這個數(shù)值不到普通牛奶脂肪量的七分之一，這里的脫脂牛奶是相對于全脂奶而言的，介于兩者之間的還有低脂牛奶 。全脂奶的脂肪含量為3%左右 ， 低脂奶（半脫脂奶）含脂肪1.0～1.5%，全脫脂奶含脂肪≤0.5% 。對于現(xiàn)代人來說，人們不僅靠牛奶來供應(yīng)能量 ， 往往偏重于牛奶所含的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，所以更希望低脂牛奶中脂肪更少，成為脫脂牛奶 。
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