最佳答案海鹽縣美食有澉浦紅燒羊肉面、糊司令小籠包、蘿卜絲餅、朱氏梅花、南瓜餛飩、石家粽子、松子糕等 。1、紅燒羊肉面：紅燒羊肉以本地湖羊肉為原料，作以紅棗、生姜、料酒、蘿卜或芋艿等 。2、糊司令小籠包：小籠包選料考究，肉質(zhì)好、味道鮮美，大批食客慕名而來 。3、蘿卜絲餅：傳統(tǒng)小吃，色澤淡黃、酥脆鮮香 。
海鹽縣美食有澉浦紅燒羊肉面、糊司令小籠包、蘿卜絲餅、朱氏梅花、南瓜餛飩、石家棕子、松子糕等 。
1、澉浦紅燒羊肉面：海鹽紅燒羊肉以本地湖羊肉為原料，作以紅棗、生姜、料酒、蘿卜或芋艿等，下用柴火，大火煮，然后以文火慢煨，至羊肉酥透，放入適量的紅糖，煮至鹵汁起膏，起鍋時，撒上一把蒜葉 。羊肉酥而不爛，香味可口，令人過食不忘 。
【海鹽縣美食】2、糊司令小籠包：由于小籠包選料考究 ， 肉質(zhì)好，味道鮮美，總有大批食客慕名而來，店里的顧客每天絡(luò)繹不絕。又因為老板的小名叫“糊司令” ， 大家就記住了“糊司令小籠包”
3、蘿卜絲餅：是漢族傳統(tǒng)小吃，色澤淡黃 ， 酥脆鮮香，深受大眾歡迎 。不過隨著工業(yè)發(fā)達 ， 這些小吃也很難尋覓蹤影 ， 除非去一些老菜場附近，大部分是花甲之年的阿婆經(jīng)營著攤位 。海鹽蘿卜絲餅改良了蘿卜絲餅的烹飪手法，把“油炸”改成“香煎” ， 保留了它的精華部分，加入其他配料，使其更加的科學(xué)搭配，營養(yǎng)成分更充分，口感外香脆、內(nèi)糯軟，咸淡適中，老少皆宜 。
4、朱氏梅花：傳說乾隆皇帝江下江南時在集市偶然見到該糕點，色澤誘人，狀如梅花，當即品嘗，入口感覺甜而不膩，噴香松嫩，回味無窮，在沈蕩一帶已經(jīng)名聲響當當，傳承120多年 。而今有朱氏梅花糕的第五代傳人朱小林，梅花糕隨朱氏后人搬至海濱路楊家弄口 。
5、南瓜餛飩：南瓜刨成絲狀，放少許蔥花等作料經(jīng)油鍋爆炒 ， 五分熟時出鍋做餡兒 ， 可做兩種吃法，一是干蒸，二是水煮 。
6、石家棕子： 說起“石家粽子”，老海鹽人可謂無人不知，無人不曉 。早在上世紀80年代，“石家粽子”的前身“美味粽子”就在武原街道朝陽路上開張，隨著城市的改造變遷 ， “石家粽子”幾度搬遷，但是粽子的味道不變，
7、松子糕：因其色澤黃白，甜味適度 。松香可口 ， 營養(yǎng)豐富，具有開胃、增進食欲之功效 。
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