【賢合莊蘸料怎么調(diào)好吃?】油碟用法是把油倒在小碗里面，根據(jù)個人喜好加入蔥花、蒜泥、香菜，醬油，雞精、味精、糖等，亦可以加入耗油、香辣醬，醋 。在加入適量的味精和鹽！口味重的可以舀一勺火鍋里面的油！菜品在火鍋里面燙熟后，放入油碟里面食用
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