老年人也最好是吃晚飯 。雖然老年人的代謝不比年輕人 ， 另外 ， 晚上的活動(dòng)少 ， 代謝會(huì)更低 ， 但還是需要少量的能量來維持基礎(chǔ)代謝和少量的活動(dòng) ， 因此 ， 老年人的晚飯還是吃好一些 。由于老年人消化功能弱 ， 也不需要年輕人那么多能量維持代謝和發(fā)育 ， 因此可以少量吃一些晚餐 。
不吃晚餐對于腸胃是不好的 ， 人胃的排空時(shí)間是3~4小時(shí) ， 中午吃飯時(shí)間是12~1點(diǎn)左右 ， 那么下午四五點(diǎn)可能肚子就餓了 ， 應(yīng)該補(bǔ)充一些間點(diǎn) ， 如果晚餐再不吃的話 ， 胃部研磨卻沒有食物 ， 很容易損傷胃壁 ， 而老年人的胃粘膜也并不是那么結(jié)石 ， 多折騰一下更容易出胃部問題 ， 因此 ， 最好還是吃一些食物“墊墊肚子” 。另外 ， 老年人也是需要營養(yǎng)物質(zhì)的 ， 如果長期不吃晚餐也很有可能缺乏營養(yǎng) 。很多老人沒有胃口 ， 經(jīng)常不吃午飯和晚飯 ， 很容易造成營養(yǎng)缺乏 ， 誘發(fā)更多中老年慢性疾病 。但老年人最好在5~6點(diǎn)就吃晚飯 ， 不宜過晚 。七八點(diǎn)才吃飯 ， 九十點(diǎn)左右上床休息 ， 一兩個(gè)小時(shí)無法將食物徹底消化 ， 老人上床后 ， 會(huì)感覺肚子脹、胸口堵等 ， 有時(shí)水分消化快 ， 需要起夜兩三次 ， 睡眠自然會(huì)受到影響 。晚飯吃得晚 ， 還會(huì)導(dǎo)致結(jié)石 。飯后適當(dāng)散散步 ， 做做家務(wù) ， 活動(dòng)活動(dòng)脛骨 ， 不僅能夠幫助更快消化食物 ， 也有利于促進(jìn)血液循環(huán) ， 提高骨骼健康 。
【老年人不吃晚飯好不好?】老年人的晚飯絕對不能過于油膩 ， 高脂高糖高鹽 ， 以清淡為主 ， 適當(dāng)攝入蔬菜肉類 ， 可以加入少量全谷物食物 ， 不過不宜過多 ， 否則可能會(huì)影響消化 ， 可以用雜糧粥作為主食 ， 不僅能夠平穩(wěn)血糖 ， 增加食物多樣性 ， 而且也不會(huì)阻礙消化 。
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