最佳答案膠州市美食有膠州大鍋餅、豬血灌腸、膠州鍋貼、膠州大包、里岔驢肉等 。1、膠州大鍋餅：膠州大鍋餅是山東省著名的漢族面食小吃，烙烤大鍋餅用料講究、工藝細(xì)致 。熟品重約2.5公斤，味香甜、有口勁、軟硬相宜，入腹后耐力強(qiáng) 。
膠州市美食有膠州大鍋餅、豬血灌腸、膠州鍋貼、膠州大包、里岔驢肉等 。
【膠州市美食】1、膠州大鍋餅：膠州大鍋餅是山東省著名的漢族面食小吃，烙烤大鍋餅用料講究、工藝細(xì)致 。熟品重約2.5公斤 ， 味香甜、有口勁、軟硬相宜 ， 入腹后耐力強(qiáng) 。
2、豬血灌腸：選用新鮮豬血和豬腸 ， 采用民間傳統(tǒng)制作工藝 ， 口味獨特 。其特點：腸爛血嫩、香而不膩，味道鮮美，具有獨特的風(fēng)味特點，是餐桌上乘美味 。
3、膠州鍋貼：膠州鍋貼是膠州的特色品牌小吃，以精肉、時令蔬菜為原料精制而成 ， 外焦里嫩、鮮香可口 。
4、膠州大包：提起膠州的小吃，不能不提的肯定就是膠州大包 。包子是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ姷氖澄?，在青島，膠州大包是出了名的 ， 以其個頭大、餡料足，色香味濃而著稱 。膠州大包外形并不精美，但是包子餡口味獨特 ， 選料講究，蒸好的包子一出鍋就能引來一群愛吃的食客，這種傳統(tǒng)美味因為市民的喜愛得以延續(xù)至今 。
5、里岔驢肉：許多人知道膠州里岔鎮(zhèn)產(chǎn)的“里岔黑”豬，因其肉質(zhì)細(xì)膩、口味獨特而久負(fù)盛名 ， 其實這里的驢肉也非常有名 。很早就有“天上龍肉，地上驢肉”之說，里岔鎮(zhèn)驢肉營養(yǎng)豐富、細(xì)嫩味美，可謂驢肉中的上品，吸引了遠(yuǎn)近食客 。史料記載，里岔驢肉已經(jīng)有600余年的歷史 。
