最佳答案麻山區(qū)美食有冷面、辣菜、刀削面、李家豬手、江水燉活魚(yú)、熏肘花、白魚(yú)水餃等 。1、冷面：是朝鮮族的特色食品，面細(xì)且筋道 ， 配上酸甜可口的冰鎮(zhèn)冷面湯，使人回味無(wú)窮 。2、辣菜：是由傳統(tǒng)朝鮮族辣菜發(fā)展而來(lái)，經(jīng)典辣菜有干豆腐、桔梗、豆腐泡等 。【麻山區(qū)美食】
麻山區(qū)美食有冷面、辣菜、刀削面、李家豬手、江水燉活魚(yú)、熏肘花、白魚(yú)水餃等 。
1、冷面：是朝鮮族的特色食品，面細(xì)且筋道，配上酸甜可口的冰鎮(zhèn)冷面湯，使人回味無(wú)窮 。
2、辣菜：是由傳統(tǒng)朝鮮族辣菜發(fā)展來(lái)的，經(jīng)典辣菜有：干豆腐、桔梗、豆腐泡等 。
3、刀削面：山西刀削面將原本使用的老湯改換為以辣椒、麻椒、牛肉所燉制成的辣湯 ， 風(fēng)味獨(dú)特，味道鮮美 。
4、李家豬手：歷史悠久，是當(dāng)?shù)氐拿朗称放浦?，肉質(zhì)肥而不膩，頗有人氣 。
5、江水燉活魚(yú)：味道鮮美、芳香純正、營(yíng)養(yǎng)豐富、肉質(zhì)嫩滑 。
6、熏肘花：肉質(zhì)肥而不膩、肉味香濃、咸淡適度 。
7、白魚(yú)水餃：用興凱湖大白魚(yú)作為主要原料制作而成 ， 水餃皮薄餡大，汁多味香，具有獨(dú)特風(fēng)味 。
