最佳答案蜜汁江米藕、社旗涼粉、鹵肉火燒、漿面條、焦香大鍋盔等 。1、蜜汁江米藕：蜜汁江米藕選用豫西南社旗縣唐莊白蓮藕，經(jīng)煮、釀、蒸、蜜炙而成，成菜軟糯香甜，為筵席名饌 。2、社旗涼粉：社旗人多吃紅薯涼粉，這種用紅薯淀粉加工而成的涼粉，雖然色澤上有些灰暗 ， 但吃起來嫩滑爽口，富有彈性 。
1、蜜汁江米藕：蜜汁江米藕原名熟灌藕，是歷史悠久的傳統(tǒng)甜菜 。此菜選用豫西南社旗縣唐莊白蓮藕，經(jīng)煮、釀、蒸、蜜炙而成 ， 成菜軟糯香甜，為筵席名饌 。
2、社旗涼粉：社旗人多吃紅薯涼粉，這種用紅薯淀粉加工而成的涼粉，色澤上有些灰暗，雖然在賣相上不及唐河涼粉，但吃起來更加嫩滑爽口 ， 更富有彈性，口感實(shí)屬上乘 。
3、鹵肉火燒：社旗鹵肉色澤金黃，油而不膩，入口即化 。社旗火燒與其它北方燒餅最大的不同在于，社旗火燒呈螺旋狀面餅 ， 并加入鹽和五香粉等調(diào)料，酥脆咸香 。
4、漿面條：漿面條是以綠豆?jié){發(fā)酵制作面漿，經(jīng)特殊工藝制作、具濃厚地方特色的名吃 。配菜以芝麻葉為主，還有煮黃豆、焯芹菜、咸菜絲等 。
【社旗縣美食】5、焦香大鍋盔：賒店焦香大鍋盔以皮色黃焦 ， 肉色呈青，咸淡適中，別具風(fēng)味而久享盛名 。它講究原料配制，以精制面粉、小磨香油、純正芝麻為主 ， 佐以肉桂、大茴、砂仁、花椒、胡椒、味精，其狀如一口大鍋，厚約寸許 ， 以利刃切之分食 。
