12. 鄭湖板鴨鄭湖板鴨是沙縣板鴨的發(fā)源地 ， 歷史悠久 ， 是沙縣小吃的特色產(chǎn)品 。鄭湖板鴨用農(nóng)田中放養(yǎng)的半番鴨制成 ， 肉質(zhì)優(yōu)良 ， 營養(yǎng)豐富 ， 用料考究 。用傳統(tǒng)方法加工的板鴨成品肉質(zhì)結(jié)實(shí) ， 肥而不膩 ， 瘦而不柴 ， 很有嚼頭 。
13. 鄭湖水柿鄭湖水柿以其果大、果實(shí)艷麗、風(fēng)味獨(dú)特、味甜多汁、皮薄無核、口感爽美而聞名 。
14. 夏茂花柰產(chǎn)于閩沙縣夏茂鎮(zhèn) 。夏茂花柰是該鎮(zhèn)傳統(tǒng)的名貴水果 。它桃形李實(shí)果大肉厚 ， 質(zhì)軟味甜 ， 可食量高 ， 即可生食 ， 亦可制干 ， 是世界上稀有的珍貴水果之一 。
15. 沙陽柑桔沙縣地處福建省中部偏北 ， 氣候溫和 ， 雨量充沛 ， 適宜各種果樹生長 ， 水果種植歷史悠久 ， 品質(zhì)優(yōu) ， “沙陽”蘆柑扁圓或長圓 ， 果皮橙黃色 ， 有光澤 ， 易剝離 ， 油胞小而密 ， 汁胞大 ， 汁多味濃 ， 脆嫩爽口 ， 品質(zhì)極優(yōu) 。
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