最佳答案會(huì)東縣美食有銅火鍋、紅燒鲹魚(yú)、涼拌皮蛋、酸菜坨坨雞、椒麻鵝等 。1、銅火鍋：用銅鍋煮出來(lái)的菜品有一種特殊的清香氣，十分香甜可口 ?；疱仠r肉美、菜品入味、熱氣喧騰、營(yíng)養(yǎng)豐富 。2、紅燒鲹魚(yú)：鲹魚(yú)生長(zhǎng)在穿城而過(guò)的鲹魚(yú)河 ， 鲹魚(yú)河也是因魚(yú)名而得河名 。由于鲹魚(yú)其味鮮美、營(yíng)養(yǎng)頗豐、堪比人參，故名鲹魚(yú) 。
1、銅火鍋：用銅鍋煮出來(lái)的菜品有一種特殊的清香氣，十分香甜可口 ?；疱仠r肉美、菜品入味、熱氣喧騰、營(yíng)養(yǎng)豐富 。
【會(huì)東縣美食】2、紅燒鲹魚(yú)：鲹魚(yú)就生長(zhǎng)在穿城而過(guò)的鲹魚(yú)河 ， 鲹魚(yú)河也是因魚(yú)名而得河名 。由于鲹魚(yú)其味鮮美，營(yíng)養(yǎng)頗豐，堪比人參，故名鲹魚(yú) 。
3、涼拌皮蛋：蛋殼易剝不粘連 ， 蛋白呈半透明褐色凝固體，表面散布著松枝狀花紋，食之鮮滑爽口、香而不膩、味道鮮美 。
4、酸菜坨坨雞：由彝族自制酸菜、土雞等為原料做成，其肉塊如同“坨坨肉”般碩大，故稱(chēng)“坨坨雞” 。其湯酸咸適度，口感甚佳，酒后飲之可解酒及除油膩 。喝湯所用的勺子系木制，彝人稱(chēng)作“馬食子”，一般為一人一只，也有同桌共用一只的情形 。
5、椒麻鵝：該菜系選用西昌本地優(yōu)質(zhì)大白鵝 ， 配以清淡爽口的椒麻味 。成菜具有咸、麻、鮮香、味性不烈、刺激性小的特點(diǎn) 。
