斑鳩葉豆腐制作需準(zhǔn)備：斑鳩葉、草木灰 。注意最后將盆靜置在涼爽的地方，切忌溫度不能過(guò)高 ， 陽(yáng)光不能直射，放好后不要去移動(dòng)或者搖晃器皿 ， 以免不能順利凝固 。靜置1-2個(gè)小時(shí)左右即可食用 。一共四個(gè)步驟，下面是詳細(xì)操作：操作/步驟1過(guò)濾成漿
將葉子洗凈，加水 ， 將葉子搗碎，用細(xì)孔的紗布將渣滓過(guò)濾，留下濃稠的墨綠色葉漿 。2燒草木灰【斑鳩葉豆腐制作方法】
取出灶孔里陳年的草木灰 ， 用柏樹(shù)燒成新的草木灰 。4沉淀成豆腐
攪拌均勻等待斑鳩葉在灰漿作用下，沉淀成豆腐，用刀切成小塊即可 。
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