玉米面餃子和面共有4步，需要準備食材：玉米面、面粉、粉絲、雞蛋、豆腐、鹽、香油、十三香、水適量 。以下是玉米面餃子和面具體操作步驟：操作/步驟1和面成團醒15分鐘
玉米粉用開水和面，和好后加入面粉，用溫水和面成團，醒15分鐘左右 。2準備好餃子餡拌勻
粉絲提前泡15鐘左右，切段；雞蛋炒好 ， 用鍋勺切碎；豆腐切碎 ?；旌霞尤臌}、十三香、油，攪拌均勻 。3餃子蒸15分鐘【玉米面餃子怎么和面】
搟皮，包餃子；蒸籠刷一層油，放入餃子 。蒸鍋開鍋，蒸15分鐘即可食用 。
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