注意魷魚身滑，回家改刀時(shí)用刀要小心手，以防太滑劃到手 。一共四個(gè)步驟，下面是詳細(xì)操作：操作/步驟1撕去黑膜
魷魚從一角撕去黑膜，魷魚須不好去除 ， 可用小毛刷刷掉 。2斜刀切【魷魚怎么切花刀】
將魷魚身從中心橫向劃開，先在一邊右上角斜刀切下去不切斷，深度為魷魚的四分之三，每刀距離約3毫米 。3直切
切好后從右下角開始直切，深度一樣為魷魚四分之三，每刀距離約3毫米 。4洗凈控水
將魷魚切成段，切好的魷魚洗凈控水即可 。
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