小墨魚(yú)怎么做好吃共有4步 ?？勺霰茨~(yú)仔、墨魚(yú)雞湯、烤墨魚(yú)仔 。以下是爆炒墨魚(yú)仔具體操作步驟：操作/步驟1焯燙墨魚(yú)
把墨魚(yú)下到開(kāi)水里，焯燙30秒撈起來(lái)，涼水沖洗，瀝干水分 。2辣皮子切末【小墨魚(yú)怎么做好吃】
辣皮子切末，姜切切末，大蔥切末 ， 香菜洗凈切段 。3熱鍋涼油
熱鍋涼油，油燒到7成熱，下辣皮子、花椒粒爆出香味后 ， 加姜末和大蔥炒出香味 。4放墨魚(yú)仔
放墨魚(yú)仔、料酒、生抽、鹽，撒上香菜段炒三分鐘即可 。
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