細(xì)青竹筍可做細(xì)竹筍炒肉絲、臘肉炒細(xì)筍、酸筍炒細(xì)筍等 。以酸筍炒細(xì)筍為例 。一共五個(gè)步驟，下面是酸筍炒細(xì)筍詳細(xì)操作：操作/步驟1切碎【細(xì)青竹筍怎么做好吃】
酸菜清洗幾次，擠干水分，切碎 。2翻炒
鍋燒熱，不放油，倒入酸菜翻炒，把水分稍微炒干，起鍋備用 。3放入臘腸
鍋中倒少許油，放入臘腸炒出油 。4倒入姜絲
倒入姜絲、辣椒干、蒜、細(xì)筍、酸菜炒出香味 。5翻炒均勻
加入適量白糖、雞精、生抽調(diào)味，翻炒均勻即可 。
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