佛手瓜可做素炒佛手瓜、佛手瓜炒雞蛋、佛手瓜玉米排骨湯 。以素炒佛手瓜為例,共分為3步,需準備的食材有佛手瓜、蝦米、辣椒干、蠔油、醬油、鹽 。以下是制作素炒佛手瓜的詳細步驟:操作/步驟1準備工作【佛手瓜的做法】

辣椒干切小塊,蝦米加水提前泡發(fā),佛手瓜斜切成小薄片 。2焯水

鍋中加水燒開,下入佛手瓜片焯水2分鐘,撈出瀝水 。3出鍋

鍋熱倒油,下入辣椒干炒出香味 , 倒入佛手瓜片、蝦米、蠔油、醬油、鹽翻炒均勻即可 。
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