魷魚仔可以做爆炒魷魚仔、白灼魷魚仔、醬爆魷魚仔，以下是爆炒魷魚仔的具體做法，共分為5步：操作/步驟1改刀
每只魷魚仔豎刀切成兩半 ， 姜切絲、蒜切片、干辣椒壓碎、青蔥切段、蒜苗切小段 。2熱鍋涼油
熱鍋凉油，8成熱放魷魚仔，炒至明顯縮小 。3爆炒
放入姜蒜、辣椒、花椒油，爆炒至魷魚變色，干辣椒出紅油 。4放配菜
魷魚鏟至一邊 ， 放蒜苗、青椒丁、鹽，炒至蒜苗變色 。5翻炒均勻【怎么吃魷魚仔】
放入青蔥，少許生抽和辣椒面，翻炒均勻出鍋即可 。
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