無骨雞爪可以做涼拌無骨雞爪、紅燒無骨雞爪、爆炒無骨雞爪 。爆炒無骨雞爪需要準(zhǔn)備材料：雞爪、青辣椒、姜、大蒜頭、料酒、豆瓣醬、紅辣椒、油、雞精、蠔油、醋 。共分為4個(gè)步驟 。以下是爆炒無骨雞爪做法詳細(xì)操作：操作/步驟1雞爪焯水
雞爪用料酒腌制30分鐘，起鍋焯水，撈出放入冰水中 。2炒豆瓣醬
起鍋燒油，下入豆瓣醬煸出紅油 。3炒雞爪
下入雞爪翻炒上色，加入辣椒、姜、蒜 。4翻炒雞爪【無骨雞爪怎么吃】
翻炒均勻，加雞精、蠔油、料酒、醋，熗炒出香味即可 。
雞爪用料酒腌制30分鐘，起鍋焯水，撈出放入冰水中 。2炒豆瓣醬
起鍋燒油，下入豆瓣醬煸出紅油 。3炒雞爪
下入雞爪翻炒上色，加入辣椒、姜、蒜 。4翻炒雞爪【無骨雞爪怎么吃】
翻炒均勻，加雞精、蠔油、料酒、醋，熗炒出香味即可 。
