云南豆豉可以做成豆豉蒸臘肉、豆豉辣椒、豆豉炒苦瓜等美食 。以下是豆豉蒸臘肉的做法 ， 需要的食材有：臘肉600克、豆豉200克、花椒面1勺、蒜苗1把 。豆豉蒸臘肉的具體操作步驟如下：操作/步驟1處理食材
臘肉切片、蒜苗切段 。2擺放【云南豆豉怎么吃】
豆豉放在碗底，臘肉片交替平鋪在豆豉上 。3蒸制
表面放上菜葉，蒸30分鐘即可 。
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