豌豆面粉可以做脆皮豌豆涼粉、紅棗豌豆糕、豌豆煎餅等 。以脆皮豌豆涼粉為例，所需食材有豌豆面粉、清水、鹽、油、番茄沙司 。共分為5個(gè)步驟，以下是做脆皮豌豆涼粉的具體操作：操作/步驟1攪拌面糊
豌豆粉中放入適量清水，攪拌成細(xì)糊，然后面糊過(guò)篩 。2煮面糊
鍋中放入清水、鹽，小火燒至冒小泡時(shí)，倒入面糊，邊倒邊攪拌 ， 攪拌至粘稠狀態(tài) 。3倒入模具中
面糊倒入模具中放涼 。4煎豌豆塊
放涼的豌豆粉切成小塊 ， 放入熱油鍋煎，煎至金黃色即可 。5裝盤(pán)【豌豆面粉怎么吃】
盛出裝盤(pán)，配上番茄沙司食用即可 。
