制作椰果凍所需食材有椰子汁、椰子肉、脆椰子粒、吉利丁片、冰糖粉 。共分為5個(gè)步驟，以下是制作椰果凍的具體操作：操作/步驟1處理椰子
新鮮椰子倒出椰子汁，把切下部分的果肉挖出來 。2攪椰漿
將椰子汁和椰果肉用破壁機(jī)打成椰漿，然后加入適量冰糖粉，用小火加熱到50度左右 。3泡吉利丁片
吉利丁片提前20分鐘用冰水浸泡軟 。4攪拌
把泡軟的吉利丁片放入到50度左右的椰漿里，充分?jǐn)嚢璧酵耆诨?。5冷藏椰果凍【椰果凍怎么吃】
然后倒入椰殼里，放入冰箱冷藏半小時(shí)，等凝固后，再上面撒適量脆椰子粒即可 。
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