餛燉餡的類型有豬肉白菜餡、豬肉雞蛋小蔥餡、香菇豬肉餡等 。以下是豬肉雞蛋小蔥餡的做法 ， 需要的食材有：雞蛋1個(gè)、豬肉500G、小蔥適量、鹽適量、油適量 。豬肉雞蛋小蔥餡的具體操作步驟如下：操作/步驟1處理食材【餛燉餡兒怎么做好吃】
豬肉剁細(xì)，蔥花切碎 。2調(diào)味
加入鹽、雞蛋，根據(jù)個(gè)人口味還可以加一點(diǎn)黑胡椒 。3攪拌
攪拌均勻即可 。
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