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洛饃怎樣做不硬

2026-04-05 云知道知識經(jīng)驗(yàn)

做洛饃需要準(zhǔn)備食材：面粉、水、土豆、黃瓜。共分為5個(gè)步驟，以下是做洛饃的詳細(xì)操作：操作/步驟1攪動(dòng)

面粉倒入盆里，一邊加入開水一邊用筷子攪動(dòng)，把面粉攪成棉絮狀。2醒面

加點(diǎn)溫水揉成面團(tuán) ，蓋保鮮膜醒半小時(shí) 。將黃瓜、土豆切絲，起鍋將土豆炒熟。3搟成餅

面醒好后加面粉搓成長條切成小劑子，把小劑子按扁，用搟面杖搟成薄薄的餅。4慢烤【洛饃怎樣做不硬】

鍋加熱不要倒油，直接放入餅，小火慢烤。5完成

加熱至兩面變色出鍋，即可得到軟軟的洛饃。