夏季食譜有布朗雞丁、香菇炒西蘭花、清炒苦瓜等 。以清炒苦瓜為例，需要準備食材：苦瓜1根、胡蘿卜1根、食用油5毫升、蒜末5克、鹽2克、白胡椒粉3克 。共分為5個步驟，以下是做清炒苦瓜的詳細操作：操作/步驟1苦瓜洗凈
苦瓜洗凈去瓤切條 。2胡蘿卜洗凈
胡蘿卜洗凈去皮切條 。3焯水
鍋中燒開水，苦瓜和胡蘿卜分別焯水30秒 。4翻炒均勻
鍋中油燒熱加蒜末 ， 放入苦瓜、胡蘿卜 ， 翻炒均勻 。5完成【夏季食譜】
加入適量鹽即可出鍋 。
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