4)低粉和可可粉過(guò)篩 。
5)倒入篩好的粉 。
6)快速翻拌均勻 。
7)倒入色拉油拌勻 。
8)倒入電飯鍋中，撒上葡萄干 。通上電源，按一下煮飯鍵 。
9)15分鐘后葡萄干下沉的樣子 。
10)40分鐘后跳閘 。燜5分鐘出鍋 。
11)取出來(lái)，倒扣鋼絲架上晾涼 。切塊裝盤(pán) 。
用電飯鍋?zhàn)龅案?br />
食材：170g低筋面粉、4個(gè)雞蛋、140g砂糖、40ml色拉油
做法：1)色拉油、砂糖、低筋粉 。2)把低筋粉過(guò)篩 。3)雞蛋磕到干凈無(wú)水的盤(pán)中，攪勻 。4)放入沙糖，用打蛋器快速攪打5分鐘，打至蛋糊5倍大 。5)倒入過(guò)篩的低粉 。6)快速拌勻 。再倒入色拉油拌勻 。7)倒入電飯鍋中，震兩下將氣泡震出來(lái) 。撒上黑芝麻 。8)通上電源，按一下煮飯鍵（大約40分鐘） 。9)跳閘即可 。燜5分鐘出鍋 。10)取出來(lái)，倒扣鋼絲架上晾涼 。裝盤(pán) 。
抹茶蛋糕
食材：100g低筋面粉、3個(gè)雞蛋、30g水、40ml黃油、60g白糖、1g泡打粉、1g鹽、3g抹茶
【怎么用電飯鍋?zhàn)龊?jiǎn)單的蛋糕?】做法：1)準(zhǔn)備材料 。2)蛋黃和蛋白分開(kāi)，把蛋黃打散.蛋黃加入白糖20克打至泛白 。3)分次加入融化的黃油攪拌 。4)分次加入清水?dāng)嚢鑴?。5)篩入面粉，泡打粉，抹茶粉 。6)自上而下用刮刀攪拌好 。7)蛋白先用打蛋器打出大氣泡，加入白糖，加一點(diǎn)鹽，分3次加入白糖 。8)先高速打發(fā)，再低速打至干性泡發(fā) 。9)蛋白分次加入蛋黃糊10)自上而下用刮刀攪拌好 。11)把攪拌好的面糊倒入干凈無(wú)水的電飯鍋中，大力震2下，把氣泡震出來(lái) 。12)按下煮飯鍵，自動(dòng)跳閘以后就可以打開(kāi)蓋子看啦!如果這時(shí)候蛋糕表面還有少許粘稠,就再次按煮飯按鈕,等待再次跳閘 。插入牙簽沒(méi)面糊就可以了 。.蛋糕做好以后立刻倒扣過(guò)來(lái)20分鐘，放涼脫模 。
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