干香菇可做成香菇油菜、香菇燒雞、香菇燉肉等食用 。以香菇燒雞為例，共分為3步 。以下是制作香菇燒雞腿的詳細步驟：操作/步驟1處理食材
蔥切段，姜切片，雞洗凈剁小塊 ， 干香菇泡發(fā) 。2煸炒
鍋熱倒油，放入蔥、姜爆香，倒入雞塊煸炒至顏色發(fā)白 。3煮制【干香菇怎么吃法】
放入香菇、黃豆醬、清水 ， 大火燒開后，轉中火煮至醬汁濃稠即可 。
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