米干可以做紫菜雞蛋米干、普洱豆?jié){米干、小番茄雞蛋米干等 。以小番茄雞蛋米干為例，共分為5個步驟 ， 以下是做小番茄雞蛋米干的詳細操作：操作/步驟1小番茄洗凈
小番茄清洗干凈后切成兩半備用 。2準備食材
準備蔥姜蒜末和一匙豆瓣醬 。3米干切條
雞蛋打入碗中打勻備用 。米干放案板上切成條 。4倒水煮沸
炒鍋倒油燒熱 ， 放入蔥姜蒜末爆香 。放入小番茄翻炒，再放入豆瓣醬炒，倒水煮沸 。5完成【米干怎么吃】
番茄湯中淋入雞蛋液 ， 煮沸后關(guān)火 。煮好的番茄雞蛋湯澆在碗中的米干上即可 。
