、準(zhǔn)備洋蔥1個(gè)、雞蛋2個(gè)、青椒1個(gè)、胡蘿卜一個(gè) 。
、首先把洋蔥切成細(xì)絲，裝入碗中 。
、胡蘿卜切成細(xì)絲，青椒也切成細(xì)絲 。
、把三樣放在一起 。
5、碗中打入2個(gè)雞蛋，和這些配菜充分地?cái)嚢杈鶆?。
6、加入適量鹽、十三香、2勺面粉、2勺淀粉 。
7、攪拌成沒有干粉的菜糊就行，加入淀粉成型更快 。
、鍋內(nèi)刷一層油，等待鍋熱 。
、把攪拌好的菜糊倒入鍋中，鋪平壓實(shí) 。
、等成型后，再翻另外一面，兩面金黃色，按下有彈性就可以了 。
【圓蔥頭怎么樣做好吃?】11、切成自己喜歡的形狀，味道鮮美，特別宣軟 。
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