面包怎么做的共有5個步驟 。準備食材：高筋面粉、純牛奶、雞蛋、低筋面粉、酵母、黃油、白砂糖、食鹽、白芝麻、溫開水 。以下是面包怎么做的具體操作步驟：操作/步驟1揉面團【面包怎么做的】
除黃油外，所有的食材倒入廚師機桶，揉出粗膜后加黃油，將面團揉至光滑 。蓋上保鮮膜 ， 發(fā)酵至兩倍大 。2分成小面團
取出面團 ， 拍打面團排氣，分成相等的小面團 。然后搓圓 ， 蓋上保鮮膜靜置15分鐘 。3卷面包團
面團搟成橢圓狀，將面團由上至下卷起，再次由上至下卷起，從中間切開 ， 一分為二，底部整理平整 。4調(diào)脆底
碗中倒入面粉、白糖、熟白芝麻，攪拌均勻 。5烤面包
烤盤刷植物油，面包裹一層脆底，放入烤盤里，表層放芝麻、黃油，放入烤箱，165度烤20分鐘即可 。
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