1、將瓜洗凈，從中間切為二半 。如刀工好，可從尖的二端切 。否則從中心橫向切 。
2、再?gòu)那锌谔帉⒐锨谐刹淮笥?-5厘米寬的條，寬了不好去皮 。
3、用刀（最好是窄的水果刀，不用家里的菜刀）沿瓜肉與瓜皮的交界處平行移動(dòng)，不要將瓜躺下，不衛(wèi)生，切的也慢 。
【哈密瓜整個(gè)去皮技巧】4、再將去了皮的瓜肉改成小塊 。
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