清明餅用棉菜制作 。需準備食材：糯米粉、粘米粉、棉菜、鹽、柚子葉、咸菜、豆腐干、豬肉、香菇、春筍、蔥 。一共4步，以下是制作清明餅的詳細操作：操作/步驟1棉菜洗凈焯水打碎
棉菜清洗干凈、焯水 。加水放進打漿機打碎 。2食材揉成面團
將糯米粉、粘米粉、鹽放入盆中拌勻，加入棉菜末和煮過的汁揉成面團 。3油燒熱后炒餡料【清明餅用什么草】
油燒熱后放入肉丁翻炒，放入筍丁、咸菜、豆腐干、香菇丁 ， 加入鹽、醬油、味精調味，炒熟后放入蔥末 。4窩窩里包餡料
取一塊面團做成窩窩，里面放入餡料包起來 ， 放入鍋大火蒸15分鐘左右即可 。
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