做荷包蛋面條需要準(zhǔn)備食材：雞蛋2個(gè)、面條1把、老抽1勺、生抽2勺、蠔油1勺、蔥1根、蒜5瓣、小米辣1個(gè)、白糖1勺、鹽適量，共分為4個(gè)步驟，以下是做荷包蛋面條的詳細(xì)操作：操作/步驟1處理食材【荷包蛋面條怎么做】
蒜、小米辣、蔥切末 。2煎至金黃
鍋中放油，打入雞蛋 ， 煎至兩面金黃 。3加入調(diào)料
鍋中留底油，爆香蒜末和小米辣，加入2勺生抽、1勺老抽、1勺蠔油、1勺白糖、適量鹽 ， 攪拌均勻 。4完成
放入荷包蛋和面條燜熟，出鍋前撒上蔥花即可 。
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