做烏雞卷需要準(zhǔn)備食材：烏骨雞、米飯、烤海苔、生菜、色拉油、鹽、醬油、料酒 。共分為4個(gè)步驟 ， 以下是做烏雞卷的詳細(xì)操作：操作/步驟1腌制
將烏雞腿剔骨 ， 切成小丁 。放入適量的鹽、胡椒粉、紹酒，腌制10分鐘 。2煸炒
鍋中放少許油煸香蔥花 。倒進(jìn)烏雞腿肉，煸炒出香味 。3翻炒均勻【烏雞卷怎么做好吃】
倒入醬油、紹酒、鹽，再放入米飯翻炒均勻，加少許胡椒粉，盛出放涼待用 。4完成
烤海苔墊底放上洗凈的紫葉生菜 ， 鋪上烏雞米飯，卷起來(lái)即可 。
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