做肉餡需要準備材料：豬肉、蔥、姜、生抽、老抽、鹽、雞精、蠔油、花生油、十三香、花椒、水、香油、胡椒粉 。共分為3個步驟 。以下是做肉餡詳細操作：操作/步驟1做肉餡【肉餡怎么做好吃】
豬肉打成肉餡，放好備用 。2放入調(diào)料
肉餡中加入蔥、姜、生抽、老抽、鹽、雞精、蠔油、花生油、十三香、水、香油、胡椒粉，攪拌均勻 。3爆香花椒
熱鍋燒油 ， 爆香花椒，倒入肉餡中攪拌均勻即可 。
豬肉打成肉餡，放好備用 。2放入調(diào)料
肉餡中加入蔥、姜、生抽、老抽、鹽、雞精、蠔油、花生油、十三香、水、香油、胡椒粉，攪拌均勻 。3爆香花椒
熱鍋燒油 ， 爆香花椒，倒入肉餡中攪拌均勻即可 。
