泥螺可做爆炒泥螺、醉泥螺、蔥油泥螺等 。一共3步，以下是爆炒泥螺的詳細操作：操作/步驟1瀝干
泥螺放進瀝水籃里，加鹽抓洗，再用清水沖洗，瀝干 。2倒入泥螺
熱油鍋，爆香蔥姜蒜，倒入泥螺，加豆瓣醬、糖、生抽 。3翻炒【泥螺怎么吃】
撒青紅椒粒，翻炒片刻即可出鍋 。
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