豬肝粉怎么吃共有4步，需要準(zhǔn)備食材：豬肝1200克、檸檬1個(gè)、陳皮10克、姜1小塊 。以下是豬肝粉的具體操作步驟：操作/步驟1豬肝洗凈去筋膜
豬肝先洗凈，放入清水里泡1小時(shí)去血水，豬肝剔去筋膜 ， 切成薄片，用清水再次沖洗2-3次撈出控水 。2加入輔料浸泡
加檸檬片、姜片、陳皮和清水再次浸泡2小時(shí)，豬肝撈出控水，冷水放入鍋中大火煮開(kāi) 。3打成粗粒去掉筋膜
撇去浮沫繼續(xù)煮5分鐘撈出用水沖凈控水 ， 用手掰開(kāi)去掉里的筋膜，用料理機(jī)稍微攪打成粗粒 。4放入料理機(jī)攪打【豬肝粉怎么吃】
倒入不粘鍋翻炒，把炒好的豬肝粗粒分次放入料理機(jī)攪打即可 。
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