薺菜蝦仁餡怎么調(diào)好吃共有3步，需要準(zhǔn)備食材：薺菜380克、肉餡320克、蝦仁120克、雞蛋2個110克、大蔥10克、姜10克、鹽3克、生抽13毫升、芝麻香油8毫升、紫菜1克、蝦皮2克、香蔥5克 。以下是芥菜蝦仁餡的具體操作步驟：操作/步驟1鮮蝦剝皮挑腥線【薺菜蝦仁餡怎么調(diào)好吃】
將鮮蝦剝皮挑腥線后切碎 ， 蔥姜切碎和肉餡一起放到餡料盆里 。2打入雞蛋
打入一枚雞蛋，依次放入鹽、生抽和芝麻油后用筷子順時針攪拌 。3薺菜和肉餡充分?jǐn)嚢?br />
肉餡打到緊實黏乎后放入切碎的薺菜，將薺菜和肉餡兒充分?jǐn)嚢杓纯?。
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