做臭豆腐需準備食材：豆腐、腐乳、白酒、燒烤、蘸料、孜然粉、蒜末 。一共4步，以下是做臭豆腐的詳細操作：操作/步驟1冷藏
豆腐切成合適大小泡水 ， 加白酒、蜜蜂放冰箱冷藏一天 。2炸至金黃
泡好的豆腐瀝干水分 ， 下鍋小火炸至金黃 。3炒醬汁
熱鍋冷油，放蒜末炒香，放燒烤、孜然炒香加水、鹽 ， 煮開放水淀粉熬稠 。4澆上料汁【臭豆腐怎么吃】
臭豆腐上澆上料汁，放上辣椒油即可 。
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